小米南瓜粥的做法

小米南瓜粥是一種低熱量，養胃的主食。南瓜中富含維生素和果膠，能有效身體毒素和其他有害物質。小米十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，更養胃，效果更佳。那么，小米南瓜粥怎么做呢？下面火爆食品飲料招商網來告訴大家小米南瓜粥的做法。

小米南瓜粥的做法

首先，削去南瓜皮，將南瓜切成塊，放置在一邊備用。接著將小米洗干凈，放入清水中浸泡20分鐘左右。

其次，將半瓶開水倒入電飯煲中，再把浸泡過后的小米放入，煮大約30分鐘左右。在等待的過程中，我們可以將切好的南瓜用攪拌機攪拌成泥，喜歡吃南瓜塊的可以省去這步。

，把攪拌好的南瓜放入煮好的小米粥中，繼續煮15分鐘，期間可以攪拌一下，以免粘鍋。

注：在烹飪過程中，可以在粥面滴上少許的馬油，不僅能讓粥更香，也不用擔心粥會突然噗出來。

小米南瓜粥的營養

小米和南瓜都是食療佳品，食療的功效都很強大，熬制成粥品既能食材原汁原味，又能使其中的營養成分得以很好地保留。南瓜本身營養成分較全，營養價值也很高，搭配小米這種含有豐富維生素的粗糧制成粥品可謂是搭配。南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。南瓜的膳食纖維非常豐富，因此也是很好的養胃食材。

作為“五谷之首”的小米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高于大米。小米含鐵量突出，有很好的效果，其磷含量也很高，是大米的2到3倍小米熬制成粥之后不僅保留了它本身的營養成分，也更利于吸收，因此小米粥也是小米有營養的吃法之一。可見小米南瓜粥的營養價值之高！

經過小編的詳細介紹相信大家都已經了解到小米南瓜粥的做法，小米南瓜粥氣味香濃，味道偏甜，是一道相當可口的美食，用來做早餐適合不過了。