山楂汁的做法，山楂汁的家常做法大全

山楂汁因為酸酸甜甜的味道大受人們歡迎，但現在很多人們熱衷于自己做，但你知道山楂汁的做法嗎，下面火爆食品飲料招商網告訴大家山楂汁的家常做法大全。

山楂汁的做法

1.新鮮山楂果清洗干凈。

2.用尖刀剜掉底部黑色的果蒂，另一頭的果梗也去掉。

3.將每一個山楂都如上法處理好。

4.鍋內倒入白糖。

5.小火，翻炒，稍微融化，倒入清水。

6.糖水熬制起小泡泡。

7.倒入山楂。

8.繼續小火，糖汁開始變的粘稠，翻炒山楂，使每個山楂果都均勻裹上糖汁。

9.糖汁開始翻起大泡泡，有點兒拔絲的范兒了！不斷攪拌，在加熱過程中，水分不斷蒸發，糖液不斷由稀變濃，而山楂本身也逐漸吸收糖份，直到山楂變得半透明，其吸收糖份接近飽和，就注意火候要慢，以免產生焦糖化。

10.炒好的山楂果可以先盛出一些單吃，還可以剩下一些在鍋里（或者另取一些新鮮山楂），倒入3碗水。

11.鍋里不是還有好多炒紅果剩下的糖汁兒嗎，繼續煮開3、5分鐘，就可以喝到酸酸甜甜的山楂果肉汁了。

山楂汁的家常做法大全

山楂汁是一種健康飲品，能消食也能脂肪，更能起到的作用，它的做法有很多種，既可以用榨汁機直接榨制，也可以把山楂煮制成山楂汁。

山楂汁的材料

在家中制作山楂汁時，可以取適量的山楂和冰糖，然后再準備一克食用鹽和適量的清水。

山楂汁的做法步驟

1、把山楂洗凈以后備用。把鍋中放入清水和冰糖，先開火把冰糖全部煮化。

2、把洗好的山楂放入到鍋中，再加入一克鹽，接著煮，一直煮到山楂全部軟爛，就可以關火了。

3、把煮好的山楂取出以后用濾網進行過濾，得到的液體就是新鮮的山楂汁，這種山楂汁放在冰箱里冷藏以后再飲用，味道會更加出色。

山楂汁的其他做法

把山楂清洗以后去掉里面的果核 ，然后切成小塊，再準備適量的清水和切好的山楂塊一起放入到榨汁機中，讓榨汁機開始工作，榨好以后把汁液倒入杯子中再加入適量的白糖調味，新鮮的山楂汁就算制好了。

總結：以上就是山楂汁的做法，山楂汁的家常做法大全的相關內容，山楂好喝又簡單，希望大家都能做出好喝的山楂汁。