眾所周知，牛油果是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果﹐許多國家都視為果中珍品。那么，牛油果什么味道？牛油果什么時候吃？下面火爆食品飲料招商網小編來告訴大家。
牛油果什么味道
牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果、，有“森林黃油”之美稱﹐因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用，因此，油梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果﹐許多國家都視為果中珍品。牛油果的果肉質地細膩，味道鮮美，似乳酪，有核桃的香味。鮮吃的方法有些特別，要將果實剖開成兩半，取出似網球大小的種子，果肉拌上鹽、咖喱、胡椒粉等調料，將又成為地道的涼拌菜。果肉若用作配料制成高級油梨冰淇淋，非一般冰淇淋可以媲美。食用牛油果鮮果，的確能領略到獨特的水果風味，而且還可獲得豐富的營養。與一般水果相比，牛油果的果肉含脂肪量高達30%,為香蕉的20~200倍，蘋果的40~400倍，故有“樹木黃油”的美稱，可與黃油媲美。而它所含的脂肪大部分屬不飽和脂肪酸（即含膽固醇少），極容易被消化吸收，其消化率達93%,更適宜年老體弱者調養身體食用。另外，牛油果還具有高蛋白、高能量和低糖份的特點。故其又有“糧食水果”之稱。
牛油果什么時候吃
在南方，牛油果3月開花，8月到9月間牛油果成熟。因此，夏季和秋季是食用牛油果的時間。另外，建議食用前先把牛油果放一段時間，它的果肉就會變的很軟，直接吃就很好吃。
牛油果什么味道？牛油果什么時候吃？通過以上的內容我們了解到牛油果的味道，知道食用牛油果的時間，所以大家可以放心的吃牛油果。