海兔是什么很多人不知道，海兔也長四條腿，前腿短，后腿長，有兩只可愛的大耳朵，走起路來一蹦一蹦的，海兔是兔子的一種嗎？海兔不是生長在陸地上的兔子，海兔是海里的一種軟體動物，海兔可以吃，沿海的漁民一般都把海兔曬成干品，可以直接生曬海兔，也可以把海兔蒸好熟曬。
熟的海兔干品發好直接涼拌著吃就可以，生的海兔干品需要蒸了再吃，涼拌海兔十分的好吃，是沿海地區宴席上、過年過節必不可少的一道涼菜，海兔在我國沿海的分布十分廣泛哦。
海兔喜歡在海水清澈、水流暢通、海藻叢生的環境中生活，以各種海藻為食。它有一套很特殊的避敵本領，就是吃什么顏色的海藻就變成什么顏色。如一種吃紅藻的海兔身體呈玫瑰紅色，吃墨角藻的海兔身體就呈棕綠色。有的海兔體表還長有絨毛狀和樹枝狀的突起，從而使得海兔的體型、體色及花紋與棲息環境中的海藻十分相近，這樣就為它自己避免了不少麻煩和危險。
海兔既能消極避敵，又能積極防御。在海兔體內有兩種腺體，一種叫紫色腺，生在外套膜邊緣的下面，遇敵時，能放出很多紫紅色液體，將周圍的海水染成紫色，借以逃避敵人的視線。還有一種毒腺在外套膜前部，能分泌一種略帶酸性的乳狀液體，氣味難聞，對方如果接觸到這種液汁會中毒而受傷，甚至死去，所以敵害聞到這種氣味，就遠遠避開，是御敵的化學武器。
海兔十分的漂亮，常見的有黑指紋海兔、藍背海兔等等，海兔的體長有五到六厘米，海兔對生長環境要求不嚴，一般的海域都可以見到海兔的身影，海兔是吃素的，以藻類和微小生物為生，海兔性情溫順，海兔的肉營養豐富哦。