在寒冷的天氣中,吃一碗熱騰騰的面條是一件很幸福的事情,那么,香菇雞湯面怎么做?下面火爆食品飲料招商網小編來告訴大家香菇雞湯面做法。
香菇雞湯面做法(一)
食材準備
面條150克,水發香菇絲50克。雞湯、雞精、鹽、香油、蔥花各適量。
做法步驟
1.面條入沸水鍋中煮熟,撈出過涼,待用。
2.鍋置火上,將雞湯燒熱,加入面條、香菇絲后,加入鹽、雞精、香油調味,倒入大碗中,撒上蔥花即成。
Tips
1.香菇雞湯面中的相關用泡發后的干香菇的話味道可以更香濃。
2.一碗香噴噴的香菇雞湯面下肚,身子瞬間就暖后了,真是胃滿心也滿!從香菇雞湯面延伸一下,還可以做出香菇雞絲湯面、三鮮湯面等等。小編也不吝嗇,這就給大家介紹一下它們的做法吧!
香菇雞湯面做法(二)
食材準備
面條500克、雞肉250克、干香菇75克。蔥、姜、鹽、味精、料酒、淀粉、植物油、雞湯各適量。
做法步驟
1.把香菇洗干凈后進行泡發。泡發好后擠出多余的水,切成細絲,備用;蔥、姜切成碎末備用。
2.把雞肉洗干凈切成絲放入碗內,調入料酒、姜末、鹽、淀粉等調味料拌勻。
3.炒鍋中倒入油,油熱后放進蔥末,香味散出來后加入香菇絲爆炒稍許,加入雞湯、鹽,湯沸騰后關火調入味精。攪勻即為面條鮮湯。
4.沸水鍋下面條,面熟后放入碗中,加入面條鮮湯、香菇雞絲即可食用。
以上內容就是詳細介紹香菇雞湯面做法,香菇雞湯面做法簡單,所以,若冰箱有香菇和雞湯、面條,朋友就可以做碗香菇雞湯面。