海帶大家并不陌生，海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且海帶吃法有很多種，那么，炒海帶絲怎么做好吃？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)小編來告訴大家炒海帶的做法大全。
炒海帶的做法大全：黑木耳炒海帶絲
食材準(zhǔn)備
水發(fā)海帶、黑木耳各200克，胡蘿卜50克，姜、蔥各適量。鹽、味精各少許，雞湯150克，料酒1小匙，水淀粉1大匙。
做法步驟
1、水發(fā)海帶、黑木耳、胡蘿卜、蔥分別洗凈，切絲；姜切片，備用。
2、胡蘿卜絲、黑木耳絲、海帶絲分別入沸水中汆燙，撈出，備用。
3、油鍋燒熱，先放入姜片稍爆，再放入黑木耳絲、海帶絲、胡蘿卜絲炒勻，淋入料酒，調(diào)入雞湯、鹽、味精炒至剛熟時(shí)，用水淀粉勾芡，撤上蔥絲即可。
炒海帶的做法大全：蘆筍炒海帶絲
食材準(zhǔn)備
嫩蘆筍200克，海帶150克，大蒜2瓣，蔥1根。鹽、味精、生抽、白醋各適量。
做法步驟
1、蘆筍洗凈，切段；海帶用清水浸透，洗凈，切絲；蔥、大蒜分別洗凈，大蒜剁末，蔥切花，備用。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，下蔥花、蒜末炒香，放入蘆筍段、海帶絲爆炒，加入鹽、味精、生抽、白醋，炒至海帶絲和蘆筍段斷生即可。
炒海帶的做法大全：肉片炒海帶絲
食材準(zhǔn)備
瘦豬肉350克，海帶200克。蔥花、蒜片各5克，精鹽、味精各1/3小匙，紹酒、白糖，醬油各1大匙。花椒粉少許，淀粉適量，色拉油2大匙。
做法步驟
1、將豬肉洗凈，切成薄片。海帶漲發(fā)泡透，洗去泥沙，切成海帶絲，再放入沸水中焯熟，撈出瀝干備用。
2、坐鍋點(diǎn)火，加油燒熱，先下入肉片炒至變色，再放入蔥、姜、蒜炒香。
3、烹入紹酒，加入白糖，醬油、精鹽、味精、花椒粉，添少許清湯，再下人海帶絲翻炒均勻。
4、用水淀粉勾芡，淋入明油，即可出鍋裝盤。
以上內(nèi)容就是關(guān)于炒海帶的做法大全及炒海帶絲怎么做好吃的介紹，了解這么多，大家是否記住了，自己趕快動(dòng)手做出一道美味的菜肴來吧。