孕婦能吃鱖魚嗎

鱖魚作為一種名貴魚類，肉質細嫩豐滿，肥厚鮮美，內部無膽，少刺，營養價值極高，因此，備受大家喜愛。那么，孕婦能吃鱖魚嗎？這里，火爆食品飲料招商網小編就為大家介紹一下：

孕婦能吃鱖魚嗎

鱖魚的營養價值很高，所以孕婦是可以通過食用鱖魚來補充營養的，而且鱖魚對于胎兒的發育并沒有什么不良的影響，但是應該注意的是，鱖魚與其他的營養食物搭配效果更佳，而且補充的營養更加均衡。

鱖魚的營養價值

1.鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔心消化困難；

2.吃鱖魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結核病人的康復；

3.鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是的選擇。

鱖魚的適用人群

一般人都可以食用，老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。

1.適宜體質衰弱，虛勞贏瘦，脾胃氣虛，飲食不香，營養不良之人食用；

2.患有、咯血的病人不宜食用；寒濕盛者不宜食用。

鱖魚的做法

1、椒鹽桂魚

原料：桂魚1條（約500克），于淀粉、蔥花、拍松的姜各10克，料酒15克，香油25克，味精2克，精鹽3克，植物油1000克（實耗約100克），胡椒粉0.5克。

制法：①將桂魚刮去鱗片，取出內臟，在魚兩側剞成荔枝花刀，用料酒、姜塊、蔥花、胡椒粉、精鹽和味精拌勻，腌漬5分鐘，入味后拍上干淀粉。

②鍋置旺火上，放人植物油燒至六七成熱，投入桂魚炸至熟透，色澤金黃，撈出瀝干油后裝入盤中。鍋再置火上，放人香油燒熱，將蔥花5克和少許精鹽炸出香味，澆在魚身上即成。

2、家常燜桂魚

原料：桂魚1尾，熟豬油、蒜片、蔥絲、姜片、醋、花椒水、料酒，胡椒粉、水淀粉、香油、湯，精鹽，面醬各適量。

制法：①將桂魚宰殺，洗凈，在魚身兩側劃月牙形刀紋，撒上精鹽，胡椒粉，腌20分鐘。鍋置火上，放豬油，油燒至四成熱，放入腌好的魚，兩面略煎取出。

②鍋內留油，下蔥、姜、蒜煽香，放入面醬、湯、花椒水、料酒和魚，用小火煨熟，用水、淀粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盤即成。

上述就是孕婦能吃鱖魚嗎相關知識介紹，相信大家在看過上述介紹之后，對于鱖魚都有所了解，今后生活中，可以適當吃些鱖魚，補充一下身體所需的營養物質，讓自己時刻擁有一個健壯的身體。