黃山毛峰怎么泡?大家是否知道黃山毛峰的泡法?在喝茶的時候是真正的泡好茶,品好茶么?接下來,火爆食品飲料招商網就為大家帶來了黃山毛峰怎么泡,黃山毛峰的泡法相關咨詢,一起來看一下吧!
黃山毛峰怎么泡
1、取杯溫燙(玻璃杯、蓋杯或者白瓷杯皆可),用熱水溫暖茶杯,即可以清潔茶同時可以提高茶杯的溫度,以熱水將被沿杯身轉2圈,潤杯,倒掉被里的水。
2、采用中投法,將杯中加入1/4的水,投入茶葉,靜止一分鐘左右,取起杯輕輕搖動杯身,使茶湯均勻,加速茶與水的融合(好像有茶友稱之為“潤泡”,我是外行見諒)!這個時候你應該就可以看見金絲線和象牙黃啦!注意哦!
3、加水,采用從高沖泡的方法,水沖下來,讓茶葉在杯中 下翻動,促使茶湯均勻。
5、接下來你就可以品嘗你的黃山毛峰了哦!是不是湯色清澈明亮;香氣清鮮高長;滋味鮮濃、醇厚,回味甘甜,舌口生津,讓你放不下杯呀!
4、黃山毛峰沖泡3-4次沒有問題,細心的你還會看到,每一泡杯中的茶葉顏色和層次結構都會發生變化的,這就是高手有機毛峰獨特的地方哦!身為老茶客的你在其它茶葉上面沒有發現這些獨特的地方吧!
黃山毛峰的泡法
對不同的茶要求用不同的水溫,應視不同類茶的級別而定。但是我們經常不注意這一點,總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來,紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶,如黃山毛峰、西湖龍井,應用80%-90%的開水沖泡,使茶水綠翠明亮,香氣純正、滋味甘醇。
直接反應的是茶的濃淡,濃淡要合適才好,使我們能夠品嘗到茶的色和香,同時適當的濃淡對于茶葉中的物質的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味,也影響到茶水對人體影響作用。濃淡可以科學計測,但是平時很少有人去理會這一指標的,還是要自己把握,一般是宜淡不宜濃。大致上說,一般綠茶,茶與水的重量比為1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。
一般3到4次就好了,俗話說:“頭道水,二道茶,三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。飲茶時,一般杯中茶水剩1/3時,就應該加入開水,這樣能維持茶水的適當濃度。
一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了,還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。將黃山毛峰放入杯中后,先倒入少量開水,以浸沒茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多,則沖泡時間可短些;反之,時間應長些。一般沖泡后加蓋3分鐘,茶中內含物浸出55%,香氣發揮正常,此時飲茶。
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