大紅袍茶的功效與作用是怎樣的呢?對于愛喝茶的你是不是清楚明白呢?今天,火爆食品飲料招商網小編針對這一問題給我們帶來了大紅袍茶的功效與作用的相關內容,讓我們一起來看一下吧!
大紅袍的功效
大紅袍是武夷山負盛名的茶樹,被譽為“茶中”,生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物,因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時茶農精心管理,采制加工時,一定要調技術的茶師來主持,使用的也是特制的器具 ,因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。
明目益思,輕身()耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,,抗衰老,降血脂,,降膽固醇等等。
大紅袍的作用
1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮系統,幫助人們振奮精神、增進思維、疲勞、提高工作效率。
2、作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有作用,用于水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的、作用能急哈哈黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是支氣管、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于,能凝固的蛋白質,將殺死。可用于腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗,有作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來,也有一定療效。
6、作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9、有助于降脂助消化。茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
10、有助于護齒明目。茶葉中含氟量較高,這對預防齲齒,護齒、堅齒,都是有益的。茶葉中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經常飲茶,對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
關于5個對大紅袍的誤解
誤區之一:大紅袍茶是御封的
在目前史料以及地方志中,沒有任何關于御封大紅袍茶的記載。據武夷山老茶人們所憶,大紅袍的前名是“奇丹”,而在白紙黑字的史料中,也沒有任何關于奇丹的記載。可以證明大紅袍名稱由來的,是九龍窠的摩崖石刻“大紅袍,民國三十二年 吳石仙題”。吳是民國初崇安縣長。至于將吳所題字搬上摩崖,據傳是天心寺僧所為。而民國三十二年是公元1943年,那時還有什么呢?
誤區之二:大紅袍茶只在九龍窠有一棵
根據武夷山趙大炎先生《漫話武夷茶文化》一書所引“蔣叔南游記”所載,除了九龍窠外,還有天游巖,珠簾洞兩處有此茶。而據姚月明先生回憶,當代茶圣吳覺農四十年代在武夷山進行過茶種調查,在北斗巖也發現過大紅袍茶。可見,歷史上絕不止九龍窠一處有大紅袍茶。
而在今天,經過武夷山新老茶人們的努力,運用無性繁殖方式,已成功地發展了數百畝大紅袍茶,這些茶樹雖然是母樹后代,卻具有與母樹同樣的性狀特征。從植 物學理論來說,只要具備與母本同樣的性狀特征,不管是二代,三代,甚至十代二十代,都與母本具有同樣的品種意義。因此,所有的從母本繁殖的大紅袍茶,都是 真的大紅袍茶。隨著市場經濟發展,大紅袍茶的種植面積還將進一步擴大。
誤區之三:母本大紅袍茶比二代好,二代又比三代好
這是典型的九斤老太“一代不如一代”觀念,毫無科學依據。而在利用母本大紅袍茶樹進行無性繁殖的實踐中,確實出現一部分后代發生性狀變異的現象。如果是 保持母本性狀特征的,不存在不如母本的問題。如果是變異的后代,只能說是性狀變化了,既有可能在品質上不如母本(一般來說這種后代很快就會被淘汰),但也 有可能變異的更好,從而產生新的優良品種。
而從大紅袍產品來說,是否制出優質成品茶,茶樹品種是重要因素,但不是因素,產品質量還受到生長環境,季節氣候,制作工藝等等諸因素的影響。實際上,許多利用后代大紅袍茶樹為原料制作的成品茶,在質量上完全可以與母本制作的成品茶比美。
誤區之四:現在街上賣的大紅袍茶,全是假的。
這種認識,主要是不了解作為茶樹品種的大紅袍與作為茶葉產品的大紅袍之間的區別。九龍窠大紅袍茶產品很少,一年僅幾兩,市場上根本不可能見到。而現在市 場上能見到的大紅袍,一部分是以后代(又稱純種)大紅袍制作的產品,大部分是一種冠以大紅袍名稱的茶葉產品,仰或說是商品茶。這類商品茶一般是采用多種優 質巖茶原料拼配而成的。盡管各種大紅袍商品茶的品質,參差不齊,但只要是經過注冊和檢驗的,都是合法的真產品。當然,市場上確有不少打著大紅袍牌子的“三 無“茶葉產品,但不能因為有這種假產品,就否定了所有的大紅袍產品。
誤區之五:拼配茶質量肯定不好
這也是因為不了解茶葉生產技術過程造成的。茶葉拼配,與酒的勾兌技術一樣,都是為了質量穩定的必要技術。自從茶葉成為商品,拼配技術就產生了。因為 茶葉生產過程,是一種很特殊的過程。由于茶青的來源不一,采摘的時間不一,做青技術不一,每一個制作環節包括烘焙火候的掌握,都有可能影響到成品茶的質 量。所以盡管是同一個茶廠,每一批生產的成品茶質量都不一。
而市場上對成品茶的質量要求,卻是有標準的。特級、一級、二級……為了成品茶符合市場標準,就必須將不同批不同質量,不同特點的成品茶,進行合理拼配。當然,這種拼配的技術含量,是比較高的。所以,只存在拼配的好不好的問題,拼配本身是無可非議的。
以上就是今天的全部內容了,在經過我們的一起認識之后,大家對于大紅袍茶的功效與作用是不是記住了呢?入股你還想要了解更多的咨詢詳情,請繼續關注我們的火爆食品飲料招商網!