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六堡茶與普洱茶的區(qū)別

發(fā)布時間:2015/8/26 瀏覽次數(shù):1998 信息分類:飲食文化 編輯:倩倩

在今天的生活中養(yǎng)生深受人們的青睞,而六堡茶與普洱茶都是的養(yǎng)生茶,這就迎合了我們的心理,那么,我們是不是知道六堡茶與普洱茶的區(qū)別呢?下面就讓我們和火爆食品飲料招商網(wǎng)小編一起來了解一下,不要走開哦!

六堡茶與普洱茶的區(qū)別

六堡茶與普洱茶都是的養(yǎng)生茶,很多人覺得它們都是黑茶,但嚴(yán)格定義之下,它們是屬于不同的茶類,雖然長得也差不多,但是細(xì)細(xì)了解之后也會發(fā)現(xiàn)六堡茶與普洱茶的區(qū)別、差異。

六堡茶樹型為灌木型中葉種,普洱茶樹型為喬木型大葉種。用云南大葉種加工六堡茶,有濃度沒有爽度。因此反對用其它品種來代替六堡茶。

六堡茶品質(zhì)具有紅、濃、醇、陳四大特點(diǎn)。成品簍裝緊茶緊結(jié)成塊,色澤黑褐光潤間有黃花;成品散茶壯實(shí)尚黑褐間有白霉。湯色紅濃,滋味甘和,潤滑爽口,有香味,越陳越好。六堡茶有祛濕解悶,清涼去暑的作用,特別在炎熱悶濕的夏天飲用六堡茶感覺涼爽舒暢。

普洱茶品質(zhì)具有紅、濃、醇的特點(diǎn),成品花樣繁多。湯色紅濃,滋味濃厚,茶香明顯。普洱茶解油膩助消化作用較好。

屬性區(qū)別

六堡茶是屬于黑茶,產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)蒼梧縣西北的六堡山區(qū)。分特級、一至六級。

普洱茶產(chǎn)于云南省因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

工藝區(qū)別

六堡茶的制作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。

普洱茶的采制工藝:初制毛茶分為春、夏、秋三個規(guī)格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級,夏茶又稱二水,秋茶稱為谷花。

品質(zhì)區(qū)別

六堡茶湯色紅濃,滋味濃厚醇和,含香氣,風(fēng)味獨(dú)特。該其具有清熱潤肺,消滯去積的功效。

普洱茶色澤黑褐或褐紅,湯色紅濃明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陳香氣,耐貯藏,以越陳越香著稱,適于烹用泡飲。

普洱茶的功效

1、春天喝普洱茶能飲茶重養(yǎng)生。春天人體處于舒發(fā)之際,可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,這樣的茶既有溫性,又有活性,更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪,能促進(jìn)人體陽氣,使人精神振奮,春困,增強(qiáng)疾病的抵御能力。

2、夏天喝普洱茶能益祛暑。夏天溽暑蒸人,此時宜飲生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消熱、消暑、、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。

3、秋天喝普洱茶能強(qiáng)健體。秋天天氣干燥,“燥氣當(dāng)令”,常使人口干舌燥,宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取其兩者功效。這樣飲用茶性適中,介乎生熟茶之間,不寒不熱,很適合秋天氣候。

4、冬天喝普洱茶能保健康。冬天養(yǎng)生重在御寒保暖,提高抗病能力,此時宜喝熟普洱茶,其色褐紅,暖意滿懷且熟茶性味甘溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,能夠強(qiáng)身補(bǔ)體,加奶、糖調(diào)飲芳香不改,從而增強(qiáng)人體對冬天氣候的適應(yīng)能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述:普洱茶具有“幫助消化,驅(qū)散寒冷,有作用。”

以上就是我們關(guān)注的六堡茶與普洱茶的區(qū)別,在我們看完了之后,對于六堡茶與普洱茶是不是了解的更深入的呢?如果你還想要了解更多的咨詢詳情,請繼續(xù)關(guān)注我們的火爆食品飲料招商網(wǎng)哦!

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