目前，隨著消費者健康理念的不斷提升，健康營養已成為人們談論多的話題。那么，日常生活中的稻米油對于人體健康有利嗎？稻米油的功效與作用又有哪些呢？對此，火爆食品飲料招商網小編這里就為大家介紹一下：
稻米油的功效與作用
1.平衡的脂肪酸比例，被譽為“心臟油”、“青春油”。
2.富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，調節大腦神經功能，抗衰老等功能。
3.煙點高，油質穩定，可使菜肴保持原汁原味，食品保鮮度和保鮮時間大幅度提高。色澤清亮，油味清，不油膩。
4.粘性低，烹調可減少20%的油的吸收，同時稻米油比其他食用油產生更少的聚合物，清洗廚房更方便。
稻米油的營養成分
稻谷中大部分微量營養成分在大米精加工過程中隨著米糠的脫落而白白流失。金龍魚稻米油以新鮮米糠為原料，經過科學工藝提煉、加工而成，其營養具體為：
1、富含3000ppm谷維素，谷維素是稻米油的營養成分，谷維素是一種強抗氧化劑，具有調節植物神經、，有效緩解疲勞的獨特功效。
2、富含植物甾醇，幫助人體減少對膽固醇的吸收。
3、富含天然維生素E（生育三烯酚），天然維生素E具有很強的抗氧化作用。
4、稻米油取自優良稻谷品種，還原稻米精華，富含多種營養成份。抗疲勞、抗氧化、抗衰老，三重對抗亞健康。
稻米油是什么
稻米中的脂肪經壓榨或浸出等工藝提取分離所得的油脂即為稻米油。分為米糠油和米珍油兩類：從米糠（稻谷的保護皮層如果皮、種皮、外胚乳等）中提取的油脂為米糠油，從米珍（稻米胚與糊粉層在潔凈的生產車間里精準碾米提純物）中提取的油脂為米珍油。
稻谷，亞洲乃至世界重要的糧食作物。稻谷64%的營養在米皮和米胚中，約60%的營養蘊藏于糊粉層和胚（米珍）中。當前稻米油提煉于米皮和胚芽，150公斤稻谷能提煉出1升一級稻米油。在日本、東南亞等國家和我國的臺灣地區，又稱玄米油，研發及食用歷史久遠，且不斷加快，將來稻米油將脫脂分離自米珍。
稻米油獨含谷維素，維生素E含量遠遠高出其它食用油，此外稻米油煙點較高，煎炒烹炸油相對其它家庭油品油煙稍少一點，健康多一點。稻米油每百克飽和脂肪酸含量為23.2，單不飽和脂肪酸含量為42.2，多不飽和脂肪酸含量為34.5，比例接近1：1：1，接近世界營養協會推薦標準，是一種高品質的天然的健康用油。
稻米油哪個牌子好吃
市面上稻米油的品牌有很多，那么什么牌子的稻米油比較好呢？下面為大家介紹幾款較受消費者青睞的稻米油品牌。
1、魯花（馳名商標，曾獲，花生油壓榨專家，無公害產品，市場競爭力品牌之一，山東魯花集團有限公司）
2、金龍魚（馳名商標，曾獲，十大花生油品牌，食用油行業的者，跨國大型企業，益海嘉里投資有限公司）
3、龍大（馳名商標，曾獲，十大花生油品牌，農業產業化龍頭企業，大型集團公司，龍大食品集團有限公司）
4、福臨門（馳名商標，曾獲，十大花生油品牌，大型集團公司，食用油行業影響力品牌，中糧集團有限公司）
稻米油怎么吃
在人們的日常生活中，人們往往要與很多東西打交道。就比如說著日常生活中不能缺少的柴米油鹽醬醋茶，更是每個主婦都需要每天接觸的。在油的種類有很多像豆油，植物油，橄欖油等等。稻米油也是油類的一種。稻米油怎么吃呢？
稻米油用來煎炸烹調都可以，用來炒菜油煙更少，廚房保持清潔，全家更健康。 稻米油的四大特點：1、平衡的脂肪酸比例，被譽為"心臟油"、"青春油".。2、富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，調節大腦神經官能，抗衰老等功能。3、煙點高，油質穩定，可是菜肴保持原汁原味，食品保鮮度和保鮮時間大幅度提高。色澤清亮，油味清，不油膩……4、粘性低，烹調可減少20%的油的吸收，同時稻米油比其他食用油產生更少的聚合物，清洗廚房更方便。
上述就是稻米油的功效與作用相關知識介紹，相信大家在看過以上介紹對于稻米油都有所了解，今后生活中，做飯的話也可以食用稻米油，給自己的健康上把“鎖”。