蜂蜜作為日常生活中經常使用的食物之一，其營養價值極高，廣受大眾喜愛。蜂蜜里面可以參各種花制作成各種蜂蜜，那么，你知道百花蜂蜜嗎？百花蜂蜜的功效與作用你知道嗎？這里就為大家介紹一下：
百花蜂蜜的作用與功效
1、清香甜潤，營養滋補，消熱，潤腸通便，安五臟、補不足等功效，是傳統蜂蜜品種。
蜜色澤深，是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。
2、它還具有新陳代謝、免疫、助長發育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環、保肝、、鎮痛、等多種作用，常食用可以提高青少年的，助長發育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。
百花蜂蜜是什么
百花蜜采于春天的百花叢中，集百花之精華。清香甜潤，營養滋補，消熱，潤腸通便，安五臟、補不足等功效，是傳統蜂蜜品種。
百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。它還具有新陳代謝、免疫、助長發育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環、保肝、、鎮痛、等多種作用，常食用可以提高青少年的，助長發育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。
蜂蜜的功效與作用
蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
以上就是棗花蜂蜜的功效與作用詳解，相信大家通過上述小編介紹之后，對于棗花蜂蜜的功效與作用都有所了解了。在今后生活中，大家可以適量吃些棗花蜂蜜，給自己的健康補充下營養。
蜂蜜的好壞如何辨別
1、看顏色：通常來說，顏色比較深的蜂蜜富含的礦物質比顏色淺的蜂蜜多。如果你想補充微量元素，可挑選顏色較深的蜂蜜，比如棗花蜜。質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮；質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃色或深黃色。
2、聞氣味：不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
3、看濃稠狀：一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關，國家標準規定水分小于20%為一級品。在超市挑選蜂蜜時，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠。由于質地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點。
4、看拉絲：把蜂蜜買回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長，斷流后上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜，不會迅速彈回。真蜂蜜挑起可見柔性長絲，不流斷，假蜂蜜多懸浮物和沉淀，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
以上就是百花蜂蜜的功效與作用詳解，相信大家通過上述小編介紹之后，對于百花蜂蜜的功效與作用都有所了解了。在今后生活中，大家可以適量吃些百花蜂蜜，給自己的健康補充下營養。