牛奶如今已成為我們生活中必不可少的食物之一，牛奶的營養功效也是非常豐富，每天一杯就可以補充人體所需營養，那么，空腹喝牛奶好嗎？下面就讓我們一起來了解空腹喝牛奶好嗎。
空腹喝牛奶好嗎
有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。
空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且牛奶中寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。
空腹喝牛奶的危害
1、空腹喝牛奶有礙消化。由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少于全天食量的？.所以能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。
2、喝牛奶之前吃點其他東西有利于吸收。如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有機物喝牛奶相互融合，有利于其營養成分的消化吸收。
3、加熱過的牛奶，鈣會流失。由于食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢并，使血糖持續較高水平，上午就會精力充沛。 牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問，多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶后不燙手時再加糖。
空腹喝牛奶好嗎？經過小編的詳細介紹我們了解到空腹喝牛奶是不好，所以在以后的日子里，大家不要空腹喝牛奶，在喝牛奶時提前吃的食物，以防出現胃。