營養滑膩,味道鮮美的豆漿是女人的,它含有豐富的礦物質和維生素,并有著顯著的抗氧化作用,研究發現,常飲鮮豆漿可明顯改善女性心態和身體素質,使皮膚細白光潔。
鮮豆漿四季可飲用:春秋飲豆漿,滋陰,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
養顏芝麻黑豆漿
將10克花生和80克黑豆浸泡后,再與黑芝麻一起打成漿,煮開即可。這款豆漿非常適合女性飲用,具有烏發養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。
紅棗枸杞豆漿 將45克黃豆浸泡6~12小時,15克去核紅棗、10克枸杞洗凈,一并加入豆漿機,再加清水打成漿,煮熟即可。紅棗枸杞豆漿有補虛、、改善心肌營養之效,適合心血管疾病患者飲用。
花生豆漿 由黃豆和花生制成,可、滋陰潤肺,適用于體虛瘦弱、大病初愈之人。
長壽五豆豆漿 將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配好,浸泡6~12小時后洗凈,與適量清水一起打漿,煮開即可飲用。此豆漿富含多種營養成 分,長期飲用能降低人體膽固醇含量,對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用,還具有平補肝腎、防老、降脂降糖、增強免疫 等作用,非常適合中老年人飲用。
應該引起注意的是,豆漿性偏寒而清利,故平素有胃寒者,飲后有悶脹、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人,夜尿次數多、遺精腎弓的人, 均不宜飲用豆漿,否則會加重病情或影響。一次飲用過多豆漿,易引起過食性蛋白質癥,出現腹脹、腹瀉等不適。另外,不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒。 豆漿不能與藥同飲,有些如紅霉素等類會破壞豆漿里的營養成分。