堅果營養(yǎng)價值很高，日常生活中，我們常會買些堅果食品食用。那么，堅果食品有哪些呢？這里小編就為大家介紹一下堅果食品的種類：
堅果類食物多數(shù)是植物的果實和種子，如花生、核桃、杏仁、松子、榛子、白果、蓮子、瓜子等。
①花生：花生果實含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。
②核桃：核桃營養(yǎng)價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。
③杏仁：杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
④松子：主治骨關(guān)節(jié)風(fēng)濕、頭眩，濕，潤五臟，充饑，逐風(fēng)痹寒氣，被體虛，滋潤皮膚。久服，輕身延年不老。另有潤肺功能，治燥結(jié)咳嗽。
⑤榛子：榛子營養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃；榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。
⑦白果：白果果仁含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養(yǎng)豐富。
⑧蓮子：具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸。
⑨瓜子：含豐富的脂肪油，其中有多量亞油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白質(zhì)、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機酸及胡蘿卜素等。
堅果類食品營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，蛋白質(zhì)含量較高，對于人體健康極為有利。對高血壓、冠心病及高脂血癥病人來說是一種健康食品。然而這里小編也要提醒大家，堅果雖好，不宜過多食用，實踐證明膳食中多不飽和脂肪酸超過總熱量的10%時，會產(chǎn)生有害的影響。