為了生存，我們必需吃飯，但是每天吃什么卻被我們忽略掉。小編今天就給大家簡(jiǎn)單介紹一下怎樣吃出健康，怎樣吃出營養(yǎng)。
營養(yǎng)專家指出，現(xiàn)在吃飯的問題主要就是營養(yǎng)過剩，尤其是晚餐過飽，愛吃甜食，食物過咸。長期飽餐者，由于蛋白質(zhì)過剩而致有害物質(zhì)的積累，損害大腦，導(dǎo)致未老先衰，無疑會(huì)縮短生命。因此，餐餐不飽，飯飽八分，是應(yīng)該養(yǎng)成的良好的飲食習(xí)慣。
如何做到“吃飯八分飽”？營養(yǎng)師建議先吃水果可“填二分飽”。水果普遍含有較多的糖類和維生素，入肚容易先飽，吃飯前先吃水果，肚子里空隙僅留八成，再吃飯就不容易過量。當(dāng)然，餐前水果宜少量適宜。
還有一個(gè)辦法就是吃下每口飯前要咀嚼10下。為了阻止食物過量，吃飯速度一定不要快。甚至有意多咀嚼才下咽，因?yàn)槿顺燥柕母杏X傳到大腦是需要時(shí)間的，已經(jīng)感覺飽了后，再停止進(jìn)食，其實(shí)已經(jīng)吃過量了。