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發布時間：2021-02-20 瀏覽次數：2627
醬肉，家家每年冬季都會動手制作的年節應節美食，醬肉味道好吃，那么，腌醬肉用什么肉好？醬肉都有哪些？下面大家都來一起了解一下吧！[詳情]
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發布時間：2021-02-20 瀏覽次數：3037
醬肉是一種特色食品，很多人喜歡吃醬肉，很多地方保留著腌制醬肉的方法，那么，醬肉怎么腌制？下面介紹給大家醬肉的腌制方法。[詳情]
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發布時間：2019-12-16 瀏覽次數：9430
醬肉與火腿、臘肉并稱為三大名肉，以醬腌肉在具有悠久的加工和食用歷史，此法流行在山東、河北一代，但醬肉始創于明代，有400多年歷史了。那么，醬肉腌好了要洗嗎？[詳情]
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發布時間：2019-12-16 瀏覽次數：2315
醬肉吃的時候淋上一勺濃郁的醬汁，味道就更足了。夾起一塊兒送進嘴中，嚼起來軟軟糯糯的，還有鹵汁濺出來。肥肉在嘴里一咬就化了，瘦肉卻不失筋道，醬香味入的很足。那么，...[詳情]
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發布時間：2019-12-16 瀏覽次數：15251
一份合格的醬肉，需要肉香馥郁，醬汁飽滿，色澤盈亮，肥而不膩，瘦而不柴。回味的是肉香，更是記憶中的味道。那么，醬肉要腌幾天可以曬？[詳情]
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發布時間：2019-12-16 瀏覽次數：2412
冬天是適合做醬肉的好時候。做法其實非常簡單，無非是腌幾天，再曬幾天。做好后可以保存不少時間，平時做飯的時候拿出來蒸一下，直接吃或者切片炒菜、做煲仔飯，味道都非常...[詳情]
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發布時間：2019-12-16 瀏覽次數：2624
醬肉制作技藝，是吳江非遺。醬肉是冬春的家常菜，做出來的美味，看著都會口水直流，那么，腌醬肉用什么肉好？[詳情]